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东北乱炖的家常做法 怎么做更特别
栏目分类:家常菜谱???发布日期:2016-01-12???浏览次数:

东北乱炖是一道简单又好吃的家常菜,而且特别适合不愿麻烦的人,这道菜做法简单,味道独特,下面就跟菜谱分享网一起来看看怎么做更特别。

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  东北乱炖是一道简单又好吃的家常菜,而且特别适合不愿麻烦的人,这道菜做法简单,味道独特,下面就跟美食天下一起来看看怎么做更特别。

  东北大乱炖的做法

  主料茄子(一个)、土豆(一个)、洋葱(半个)、四季眉(若干)、腊肠(若干)、干粉皮(少许)

  1、干粉皮泡发备用。

  2、所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片。

  3、炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮。

  4、倒入腊肠炒至透明。菜谱分享网??www.net0797.com

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  5、盛出放入砂锅中。

  6、底油放入一勺黄豆酱炒香。

  7、倒入土豆茄子翻炒。

  8、至茄子有些变软。

  9、倒入沙锅中,加入清水。

  10、加一点老抽,糖,大火煮开中火炖煮10分钟。

  11、把豆角和洋葱放入。

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  12、继续大火煮直到豆角变软。

  13、土豆绵软就可把粉皮放入,煮至粉皮透明。

  14、加入一些精,香油

  15、加入蒜苗和香菜,关火。

  小窍门:

  加了黄豆酱和老抽,腊肠也是有盐味的,口味已经很咸了,所以没再放盐。

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